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豌豆蛋白

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主要市场 北美洲,中/南美洲,西欧,东欧,大洋洲,亚洲,中东,非洲

烟台东方蛋白科技有限公司

主营产品 豌豆浓缩蛋白,豌豆淀粉,豌豆膳食纤维,维德利豌豆淀粉,金冠瑞豌豆蛋白质粉,金冠瑞豌豆蛋白质粉2,豌豆分离蛋白,豌豆组织蛋白,豌豆蛋白,豌豆淀粉,绿豆蛋白(Mung Bean Protein)

产品详情

◆产品特点及应用:

豌豆蛋白非转基因、无过敏原、无胆固醇;具有良好的分散性,稳定性,乳化性以及保水保油凝胶等功能性。

Ⅰ.分散性好,广泛用于营养补充剂、固体饮料,营养棒,奶昔,烘焙等。

Ⅱ.凝胶性好,广泛用于香肠、冰淇淋、罐头食品等

Ⅲ.豌豆组织蛋白,产品适用于素肉排、素鸡块、植物肉汉堡等各种植物肉产品

◆产品类型:

分散性好——豌豆蛋白80%、85%、水解豌豆蛋白80%、85%等;

凝胶性好——豌豆蛋白80%、85%、肉制品专用豌豆蛋白等;

豌豆组织蛋白——组织蛋白75%-2、组织蛋白75%-6、组织蛋白80%-5、组织蛋白80%-9、组织蛋白80%-10


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