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安占美麦芽糖淀粉酶

安占美麦芽糖淀粉酶

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包装规格 20kg

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产地 宜昌

主要市场 北美洲,中/南美洲,西欧,东欧,大洋洲,亚洲,中东,非洲

安琪酶制剂(宜昌)有限公司

主营产品 抽提物加工用酶,细胞壁加工用酶,咸味香精加工用酶,宠物诱食剂加工用酶,胶原蛋白专用酶,其它提供各类精制蛋白酶制剂,烘焙用酶系列,葡萄糖氧化酶GO 101,木瓜蛋白酶,植物蛋白加工用酶,核酸酶,安琪脱氨酶,安占美®菠萝蛋白酶,安占美风味蛋白酶,安琪谷胱甘肽,安琪海藻糖,安占美麦芽糖淀粉酶,安占美木聚糖酶,安占美真菌α-淀粉酶,安占美脂肪酶,安占美酸性蛋白酶,安占美乳糖酶,蛋白系列用酶,谷氨酰胺酶

产品详情

安占美®麦芽糖淀粉酶MAM 100是由Bacillus subtilis经液体深层发酵、**提取而成。它是一种内切酶,能分解直链淀粉、支链淀粉和环状糊精,将葡萄糖和麦芽糖转化成低聚糖,任意切断成长短不一的短链糊精和少量的低分子糖类,从而降低淀粉的老化速率,延长产品货架期

 

产品性能

保持面包芯的湿润;

保持面包芯的柔软度和弹性;

延长产品货架期。

 

   

20KG/桶。

保  存

应在25℃下在干燥、通风、避光处保存,自生产之日起,保质期为24个月;5℃下冷藏可延长保质期。

 注意事项

1、每次开袋或开桶后,若未使用完,应扎紧袋口货拧紧桶盖,以免受潮或污染。

2、请勿吸入体内,如有吸入请立即用水漱口至少15分钟;

3、对酶粉尘敏感的人,操作时应穿连体工作服,带防尘面罩和手套,若不慎接触到皮肤或眼睛,请立即用大量的水冲洗,请立即用水冲洗至少15分钟。

 

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