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高福记目前已筛选多种益生菌菌株，覆盖《可用于食品的菌种目录》大部分菌种，开发多株功能性益生菌，广泛用于肠道健康、口腔健康、降尿酸、助睡眠等方向。
菌株优势
1、肠道通过率高
ph值3.0，高福记益生菌胃酸通过率接近80%，对照菌株胃酸通过率低于30%
胆盐浓度3.0g/lm时，高福记益生菌存活率接近80%，对照菌株存活率低于30%
2、发酵性能**
2h进入生长对数期，快速产酸，调节肠道内环境
3、抑菌性能强
对常见致病菌均能有效抑制，平均抑菌圈达16mm
4、亚硝酸盐降解
不产生亚硝酸盐，并能对亚硝酸盐有效降解
5、胆固醇降解 Cholesterol degradation
24h体外降解率为68.91%，动物实验30天后降解率24%
产品优势
1、 **的常温保存性能
高福记益生菌常温阴凉干燥处保存一年存活率60%以上
2、耐高温冲调
60℃水温冲调，存活率高达90%
3、耐高温高压，压片存活率高
4、水溶性好，溶解速度快
5、杂菌数低
