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采用国外的先进技术，机身大部分采用不锈钢材质。
生产出的饺子通过伸缩排列机，将饺子落入网带，再通过网带直接进入冷冻隧道，形成自动化流水线。
采用吹气方式代替撒粉方式，减少饺子皮表面沾有生粉现象，同时减少机器工作台面都是粉尘。
碎皮回收装置与设备为一体式，碎皮回收后在与原皮重新结合，再通过三道压延，使碎皮与原皮充分结合。
多过多道压延，生产出的饺子表面光滑，饺子边没有毛边。
供馅方式采用齿轮泵供给方式，保证产品质量的稳定性。
饺子克重大，采用双注馅管方式，保证饺子长度和高度外观协调。
机器采用**简单的按钮方式，操作简单，方便。
