所有产品 食品原料与配料 变性淀粉 预糊化淀粉系列(α-淀粉)
预糊化淀粉系列(α-淀粉)

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主要市场 北美洲,中/南美洲,西欧,东欧,大洋洲,亚洲,中东,非洲

潍坊森瑞特生物科技有限公司

主营产品 以玉米(蜡质)、木薯、 马铃薯、豌豆和小麦淀粉为原料,生产醋酸酯淀粉、酸处理淀粉、氧化淀粉、磷酸酯双淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯、羟丙基淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、乙酰化双淀粉己二酸酯、氧化羟丙基淀粉,辛烯基琥珀酸淀粉钠、预糊化淀粉、药用羟丙基淀粉、水溶性淀粉、可溶性淀粉、无菌淀粉、低水分淀粉等变性淀粉

产品详情

一种物理变性淀粉,也被称为α-淀粉;在冷水中形成具有一定粘度的淀粉糊,凝胶性强、成型性好、乳化性能好、免除加热过程,使用方便,粘度大,粘弹性高,具有良好的加工性、增稠性、悬浮性耐高温、耐酸碱、耐机械加工和剪切力,冻融稳定性好,耐低温储存。分散性好、口感细腻、吸收性大,成膜性好,质构作用明显。


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