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性状：类白色粉末，溶于水。
酪蛋白水解肽（物）是酪蛋白通过生物技术制得的具有生物活性的多肽，是一种生理活性的胜肽物质。它是从脱脂牛乳萃取的酪蛋白质，再经过植物性消化酶水解后而得到的有效成份αs1-Cn(f91-100)，是一种含10个氨基酸的三维结构多肽。
功能：酪蛋白水解肽（物）含有舒压安眠的效果。是功能性蛋白领域前沿产品。
应用：广泛应用于各种乳制品、营养保健品、运动功能食品、功能性药用辅料及特殊医学用途配方食品。具有调节免疫、促进钙质吸收、****、调节肠道吸收功能及脂肪代谢与物质转运等多重功效。可以和γ-氨基丁酸、洋甘菊提取物、酸枣仁提取物、茶叶茶氨酸等配合使用。
