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一、品名
ABK乳酸菌
 
二、研发背景
      克菲尔"Kefir"相传是源于土耳其语"Keif"，意思是"feeling good"。世界上有一高加索长寿村，全村平均年龄超过100岁，并且身体还保持健康有活力。经前苏联知名**学家梅齐尼可夫调查发现居民们除了生活简单、饮食自然之外，他们平日还习惯饮用一种特别的食品-克菲尔发酵乳(Kefir)，并且传给后代子孙，这就是克菲尔乳酸菌的由来。
 
三、菌种组成

长双歧杆菌长亚种 （Bifidobacterium longum）BL986

嗜酸乳杆菌 （Lactobacillus acidophilus）LA1063

发酵粘液乳杆菌 （Lactobacillus fermentum）LF26, DSM32784

瑞士乳杆菌 （Lactobacillus helveticus）LH43, DSM32787

副干酪乳酪杆菌 （Lactobacillus paracasei）LPC12, DSM32785

鼠李糖乳酪杆菌 （Lactobacillus rhamnosus）LRH10, DSM32786

唾液链球菌嗜热亚种 （Streptococcus thermophilus）ST30, DSM32788 

四、产品特性
      来自高加索长寿村的克菲尔乳酸菌群，共**酵7联菌

五、产品应用
      作为一种健康原料（益生菌粉）添加于普通健康食品、保健食品中或按照客户要求制成客制化益生菌固体饮料等。
      
 
六、菌数规格
活性乳酸菌≥3000亿cfu/g 


七、包装规格、包装材质、贮存条件、保质期
包装规格：1kg/包
包装材质：铝箔袋；
贮存条件：-18℃以下或更低条件冷冻保存；
保质期：24个月。