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大豆卵磷脂

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大豆卵磷脂（磷脂酰胆碱，简称PC）是大豆磷脂中具生物活性的组分。本品是以粉状大豆磷脂为原料，采用独创的专利技术和设备提取**得到的产品。PC25和PC35为琥珀色粘稠液状或粉粒状，PC50/PC60和PC80为黄色塑状，易吸潮、氧化，易分散于水中并形成稳定的乳浊液；不溶于丙酮；溶于正己烷有机溶剂。