单价 ¥ 780000
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为消费者提供美味、酥脆的高品质原切薯片是我们的使命。凭借多年的研发和应用经验,上海昀望为众多国内外客户提供了原切薯片生产线。该生产线配备立式磨皮机,离心式切片机和薯片专用油炸机,产出的薯片品质均衡、性状一致。
主要组成设备
提升机:用于物料的提升与输送,将土豆等原材料从低处输送到高处,以便进行后续的清洗、脱皮等处理。
清洗脱皮机:对土豆进行清洗和脱皮处理,去除表面的泥土和皮层,确保原材料的洁净度。
挑拣线:通过网带传动输送,挑拣出残次或去皮不wan 全的土豆,确保进入下一道工序的土豆质量。
切片机:将清洗干净的土豆切成薄片,切片厚度可以根据需要进行调节,以满足不同产品的生产要求。
漂洗机:设有气泡发生装置,使物料呈翻滚状态,有效去除物料表面淀粉和杂质,漂浮物可以从溢流槽溢出,沉淀物从排污口排出,以达到清洗的目的。
漂烫机:对切片后的土豆进行漂烫处理,以定色和熟化,同时加入食品添加剂以改善口感和延长保质期。
冷却线:迅速地把薯片的表面温度降下来,有效防止物料漂烫过度,并且把物料充分打散,有利于油炸时的均匀程度。同时,通过风机的高压风力将食品冷却并将表面水分吹干。
油炸流水线:将冷却后的薯片进行油炸处理,使其变得酥脆可口。油炸流水线通常具有温度自动控制功能,以确保油炸效果的一致性。
脱油线:将油炸后的薯片表面的油脱掉,以减少产品的油脂含量和油腻感。
调味线:对油炸后的薯片进行调味处理,添加各种香料和调味料以提升口感和风味。
包装机:将调味后的薯片进行包装处理,以便于储存、运输和销售。