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一、蓝莓粉简介
蓝莓粉是由新鲜蓝莓通过冷冻干燥或喷雾干燥技术加工而成的粉末，保留了蓝莓的营养成分，尤其是花青素（**剂）、维生素C、膳食纤维及矿物质（如钾、铁） 。其特点是：
•颜色：紫红色粉末，天然色素浓郁。
•风味：酸甜适中，带有蓝莓特有的清香，部分野生蓝莓粉可能略带苦涩 。
•溶解性：我们优质的蓝莓粉产品为全水溶，易溶于水或饮品 。
二、主要应用
1.食品与保健品
–营养强化：添加至酸奶、麦片、奶昔中，增强**和** 。
–烘焙着色：用于面包、蛋糕等，提供天然紫色并增加风味 。
–代餐与冲饮：直接冲泡或制成固体饮料，方便快捷 。
2.工业与饲料
–天然色素：用于食品或化妆品着色 。
–动物饲料：增强宠物或养殖鱼类** 。
三、其他常见果粉
草莓粉
树莓粉
蔓越莓粉
巴西莓粉
苹果粉
