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ROHAPECT® MPE 2.0

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主营产品烘焙用酶制剂，洗涤用酶制剂，食品用酶制剂

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产品详情

ROHAPECT® MPE 2.0是一种**酶制剂，由浓缩的果胶甲酯酶组成。该产品不含任何其它果胶水解酶的活性。一般可用于植物来源材料中果胶的修饰，从而影响其粘度、硬度或凝胶性等特性。它可以应用于许多关联到靶向果胶修饰的加工领域。