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白 芸 豆 提 取 物
白芸豆系列产品：
1. 白芸豆生粉
2. 白芸豆菜豆素1%2%
3. α-淀粉酶抑制剂，活性4000u/g-30000u/g
（α淀粉酶抑制剂）是一种能抑制α-淀粉酶的活性物质，属于糖水解酶抑制剂的一种，存在于植物种子的胚乳中如链霉菌YM-25菌株产生的hairm;链霉菌S.corchoruchii菌株产生的paim以及链霉菌S. dimorph ogenes菌株产生的萃他丁(trestatin)等都是α-淀粉酶抑制剂，它们对不同来源的α-淀粉酶都有抑制作用，但不抑制β-淀粉酶和β-糖苷酶。
α-淀粉酶在消化过程中扮演及其重要的角色，大米和面食等淀粉类食物，是碳水化合物的重要来源。α-淀粉酶把淀粉分解成更小的链，以便于分解成葡萄糖
【产品名称】白芸豆提取物
【英文名称】White Kidney Bean Extract
【提取来源】豆科菜豆属植物白芸豆（Phaseolus vulgaris L.）
【原料别名】白肾豆
【外观状态】类白色粉末
【主要成分】α淀粉酶抑制剂、菜豆素
【过筛目数】95%过80目筛
【保存方法】在干燥、阴凉、通风良好的地方密封遮光保存
【产品产地】陕西省宝鸡市扶风县
【产品包装】详见“订购须知”
【保质期限】24个月
