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绿茶提取物

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绿茶提取物具有许多功能性植物营养素，例如多酚，儿茶素，EGCG等。茶多酚具有很强的**作用，其**能力是合成**剂BHT和BHA的4-6倍，是VE的6-7倍，VC的5-10倍，剂量较少:0.01 -0.03% 可以在没有化合物的潜在毒性和副作用的情况下工作; 儿茶素对食物中的色素和维生素具有保护作用，使食品长期保持原有的色泽和营养水平，可有效防止食品和食用油的腐败，并且可以**气味。

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