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| 品名称 | 项 目 | 质 量 指 标 |
| 山梨糖醇液（食品级） | 性状 | 微黄色或无色透明粘稠状液体，味甜 |
| 色泽 | 清 | |
| PH值 | 5.0－7.5 | |
| 固形物 | 75% | |
| 还原糖 | ≤0.21% | |
| 总糖 | ≤8.0% | |
| 灼烧残渣 | ≤0.10% | |
| 山梨醇含量 | 70-78％（干基） | |
| 杂质 | 无肉眼可见杂质 | |
| 山梨糖醇液（日化级） | 性状 | 微黄色或无色透明粘稠状液体，味甜，有保湿型和旋光性 |
| 色泽 | 清 | |
| PH值 | 5.0－7.5 | |
| 固形物 | ≥70% | |
| 还原糖 | ≤0.21% | |
| 总糖 | 5-8% | |
| 灼烧残渣 | ≤0.10% | |
| 山梨醇含量 | 70-75％ | |
| 抗结晶度 | 24小时不得结晶（-18℃） | |
| 杂质 | 无肉眼可见杂质 | |
| 山梨糖醇液(VC级) | 性状 | 微黄色或无色透明粘稠状液体，味甜，有保湿型和旋光性 |
| 色泽 | 清 | |
| PH值 | 5.0－7.5 | |
| 固形物 | ≥70% | |
| 还原糖 | ≤0.10% | |
| 总糖 | ≤0.6% | |
| 灼烧残渣 | ≤0.15% | |
| 山梨醇含量 | ≥97％ | |
| 杂质 | 无肉眼可见杂质 | |
| 砷 | ≤0.0002% | |
| 铅 | ≤0.0001% | |
| 镍 | ≤0.0002% | |
| 重金属 | ≤0.0005% |
