单价 ￥ 430
起订量 10kg
包装规格 5kg, 10kg, 25kg
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产地 中国
富锌酵母
产品规格：5000ppm；20000ppm
包装规格：1kg*10/箱；5kg*2/箱，铝箔真空包装
贮 存：阴凉干燥处保存，保质期24个月
产品特点
1、锌含量高
锌含量达5000mg/kg或20000mg/kg以上，蛋白质40%以上。
2、生物利用率高
锌和蛋白质结合更利于锌的吸收；酵母本身含有丰富的助消化酶，也有利于人体吸收锌及其它营养物质。另外，富锌酵母经超微处理，生物利用度也会有质的提高。酵母锌的吸收利用率高达70%以上，补锌效果是传统补锌制剂的5-10倍，这也是迄今为止国内**效、营养****的补锌制剂。
3、安全性高
传统的补锌制剂对消化道都有明显的刺激，而富锌酵母的锌与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合，从而**了副作用。
4、技术水平高
酵母锌的研制和生产处于补锌领域研究的**前沿，涉及生物遗传工程技术、微生物发酵技术、生物酶解技术、微胶囊技术、乳化技术等高科技生物技术。
富锌酵母中锌以有机形式存在
在法国CNRAS实验室采用HPLC-ICP Ms对富锌酵母中锌的存在形式进行了分析，结果显示富锌酵母中锌完全以有机形式存在，与蛋白质、多糖等有机结合，未发现无机锌存在，具体见下表：
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样品 |
锌含量mg/kg |
SD，ppm Zn/g |
RSD, % |
|
富锌酵母20090601 |
4709 |
303 |
6.4 |
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酶溶解性部分 |
2911 |
135 |
4.6 |
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样品 |
与蛋白结合 |
与羧基结合 |
与巯基、羟基、氨基结合 |
ZnSO4 |
|
富锌酵母20090601 |
50 |
32 |
10 |
N.D. |
富锌酵母中锌的生物利用率显著高于无机锌
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时间，h |
尿排锌量，% |
粪排锌量，% |
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3 |
0.95±0.18 |
0.17±0.06 |
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5 |
1.36±0.08 |
4.53±1.32 |
|
9 |
1.68±0.07 |
7.25±0.61 |
|
13 |
3.28±0.47 |
14.32±3.22 |
|
18 |
4.30±0.55 |
22.06±1.90 |
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24 |
5.12±1.23 |
29.20±3.50 |
给小鼠喂食缺锌饲料后造模，模型出现后喂食含富锌酵母（以锌计为4.99mg/kg体重）的饲料，测定锌的表现吸收率为70.8%，远远高于无机锌的生物利用率。
应用范围
1、可作为补锌保健食品和药品的原料
2、可作为营养强化食品中锌营养素强化的原料
