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产品名称：

1）盐藻粉

2）盐藻提取物

 

生物来源：盐藻 / Dunaliella Salina

 

产品类别：新食品原料 / 食品添加剂（天然胡萝卜素 / β-胡萝卜素）

 

产品介绍：杜氏盐藻,属于绿藻门、绿藻纲、团藻目、多毛藻科、杜氏藻属，是一种生存在高浓盐湖中的单细胞真核藻类，属浮游生物。它是目前发现的**能在高浓度盐水中生存的奇特生命，由于富含独特而丰富的生命元素，被世界科学界誉为“细胞的动力源”，“生命的保护剂”。

 

 

法规依据：

1、卫生部公告2009年第18号  盐藻（Dunaliella Salina）及提取物

    盐藻藻种经养殖、藻液净化、离心分离、洗盐脱水、提纯等工艺而制成的半流体或粉状产品。

盐藻：棕褐色粉末；胡萝卜素含量(以β-胡萝卜素计)≥2％

盐藻提取物：棕黑色半流体，胡萝卜素含量(以β-胡萝卜素计)≥8％

食用量：≤15毫克/天(以β-胡萝卜素计)

 

2、卫生部公告 2012年第6号 附件3 增补低聚果糖等3种食品添加剂的质量规格要求 第2种

β-胡萝卜素质量规格要求

生产工艺：以物理方法从杜氏盐藻（Dunaliella Salina）养殖湖中得到杜氏盐藻的浓缩悬浮水溶液。用物理方法进一步浓缩，除去低分子量成分和非类胡萝卜素残渣后，得到天然类胡萝卜素的浓缩物，其中含有90%以上的β-胡萝卜素，10%以下的α-胡萝卜素及2%以下的其他胡罗素异构体，然后用食品级的植物油稀释成需要的浓度的油悬浮液。

项目	指标	检验方法
性状	深红色油悬浮液
总天然类胡萝卜素 (环己烷溶液在455nm下，使用吸光系数), w/%	≥30.0	附录A中A.2
铅(Pb) / (mg/kg)	≤10	GB 5009.12
砷(以As计) / (mg/kg)	≤5	GB/T 5009.11
汞(Hg) / (mg/kg)	≤1	GB/T 5009.17
菌落总数(CFU/g)	≤1000	GB 4789.2
大肠菌群(MPN/g)	≤30	GB 4789.3
霉菌和酵母(CFU/g)	≤100	GB 4789.15
沙门氏菌	0/25g	GB 4789.4

 

3、GB 31624-2014 食品安全国家标准 食品添加剂 天然胡萝卜素

项目	要求/指标	检验方法
色泽	红棕色至棕色或橙色至暗橙色	将适量试样均匀置于白瓷盘内，于自然光线下观察其色泽和状态
状态	固体或液体
胡萝卜素含量（以β-胡萝卜素计，ω）/ %	符合声称	附录Ａ 中Ａ.４
残留溶剂(丙酮、正己烷、甲醇、乙醇和异丙醇) / (mg/kg)	≤ ５０（单独或混合）	Ａ.４
铅(Pb) / (mg/kg)	≤ ５	GB5009.12

注：商品化的天然胡萝卜素产品应以符合本标准的天然胡萝卜素为原料，可添加**剂、乳化剂等辅料，将其配制成悬浮于食用油中的悬浮液或水溶型的粉末。

 

4、GB 2760-2014

第29页：β-胡萝卜素

第 116页：天然胡萝卜素(附表A.2 可在各类食品中按生产需要适量使用)

 

 

5、QB 1414-91食品添加剂 天然β-胡萝卜素

 

产品优势       

盐藻包含了5种天然类胡萝卜素（α-胡萝卜素、全反式β-胡萝卜素、9顺式β-胡萝卜素、γ-胡萝卜素、玉米黄素及叶黄素等）、卵磷脂、亚麻酸、亚油酸等，18种氨基酸、多种维生素、70多矿物质和微量元素，被誉为“细胞****的营养库”

 

 

健康功效

1、强**剂

 **自由基，抗衰老、预**症

 增强**

 预防心血管疾病

 抗辐射

2、维生素A前体

促进生长发育

3、天然β-胡萝卜素能增强细胞缝隙联结交通能力, 使晶状体结构保持正常的代谢, 从而大大降低了白内障的发病率。

 

可提供的产品规格及包装：

	含量
油	总胡萝卜素20%、30%	20kg/桶
包埋粉	总胡萝卜素2.5、7.5%	5kg/袋