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磷酸二氢钙（一水）

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主营产品氯化钾,柠檬酸钾,柠檬酸钠,柠檬酸钙,丙酸钙,丙酸钠,磷酸氢钙（二水）,磷酸三钙,磷酸二氢钙（无水）,磷酸氢钙（无水）,磷酸二氢钙（一水）,磷酸二氢钾,磷酸氢二钾,三聚磷酸钠,六偏磷酸钠,焦磷酸二氢二钠,双乙酸钠,柠檬酸钾,氯化钾

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产品详情

1、分子式：无水物Ca(H₂PO₄)₂;一水物Ca(H₂PO₄)2·H₂O
2、分子量：无水物234.05；一水物252.07
3、性　能：白色结晶粉末，或片状结晶．比重2．220，在100℃失去结晶水，溶于盐酸及硝酸，微溶于水(1．8％)。一般含游离磷酸，有吸湿性(30℃)，水溶液呈酸性。
4、用　途：在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改进剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。如作焙制品、糕点膨松剂。面包、饼开的助酵剂、缓冲剂、果胶固化剂(凝胶作用)，酵母食料肉类制品组织改进剂等。用于酿造，可增加糖化力，提高发酵能力。
5、包　装：外袋为编织袋或牛皮纸袋，内衬聚乙烯塑料袋，每袋净重25kg。

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