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一级TG酶(谷氨酰胺转氨酶) 豆制肉丸增筋弹性脆性口感

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本品适用于牛排、猪排、鸡排、巴西烤肉等肉排块，涮羊肉、猪牛羊驴肉串、火锅肉片等，主要是以小家禽肉（猪、牛、羊、鸡等）为原料进行重组成型大肉块;

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