健康食品是指低热量的、营养密集型食品，与之相对应的是不健康食品，指的是高热量的、每份具有较低的营养密度的食品。长期来看，健康食品有利于个体的健康，而不健康食品不利于个体的健康。健康食品的原材料主要来自于天然的动植物，经过先进的生产工艺，将其中含有的丰富功效成分作用发挥出来，达到调节人体机能的作用，适用于有特殊功能需求人群食用的食品。
【健康食品】
猪肉等荤菜虽然脂肪含量较多，但是荤菜是日常饮食中不可或缺的，它也能给身体均衡营养。鸡肉、猪肉中都含有大量的动物蛋白，是人体必需的营养物质。但是，由于猪肉中含有大量的饱和脂肪酸，很容易引起人体血管的动脉硬化。因此，多吃点鸡、鸭等禽类肉，而少吃一点猪、牛、羊肉更有利于人体健康。同时，一只约1两重的鸡蛋的蛋黄中胆固醇的含量约为280毫克，可以满足一个成年人的生理需要，此外，蛋黄中的卵磷脂能降低血液的黏稠度，起到避免胆固醇沉着的作用。
大豆是一种蛋白质含量极高的食物。常吃豆制品既能补充人体所需要的蛋白质，又可以预防营养过剩，不像吃肉那样会增加胆固醇。.新鲜蔬菜中除了含有丰富的维生素和矿物质以外，还含有丰富的植物纤维，每天吃500克左右的新鲜蔬菜既可以防止便秘，又可以减少粪便中有害物质对肠壁的刺激，起到预防肠癌的作用。
日常饮食还要讲究酸碱搭配，健康人PH值要达到7.3左右，而我们平日吃的肉类几乎都是酸性食品，所以要和碱性食物搭配在一起吃，蔬菜中卷心菜、芹菜、胡萝卜等就是碱性食品，可以多吃一些。
