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从小众到流行,重新定义运动营养

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2020-02-13 来源:食品商务网
相比性能的推动,运动后恢复和补充能量是目前最主要的驱动力,毕竟大多数消费者都不是要追求奥运金牌的,更多的是将运动作为一项休闲娱乐活动。

  早在上世纪90年代,一部分健美运动员为了优化自己的表现而创立自由品牌,到二十一世纪初,这一品类知名度不断提高,品牌们将目标转移到希望能够提高自身竞争优势的运动员上,再到十年后的今天,不只是健身房、迷你健身箱、健身班等数量激增,运动营养俨然越来越主流,甚至形成一种大众文化。

  而在食品领域,目前运动营养产品在特种食品和膳食补充剂零售中占比最高达25%。据预测,到2025年,运动营养的全球价值将达到244.3亿美元。

  过去,运动营养产品主要针对注重性能的年轻健康男性,他们想要可以锻炼肌肉、提高耐力和精力的食品。而今天,运动营养产品的消费者包含女性、中老年消费者以及日常运动人士,他们追求更加积极的生活方式,更希望产品能减缓衰老或是减少运动后的影响。

  相比性能的推动,运动后恢复和补充能量是目前最主要的驱动力,毕竟大多数消费者都不是要追求奥运金牌的,更多的是将运动作为一项休闲娱乐活动。如今的消费者与专业运动员的不同之处在于,他们没有像专业运动员那样进行高强度长时间的锻炼,因此他们的能量和恢复需求也跟专业运动员不同。而这恰好为运动营养品牌提供了一个机会,将产品拓展到更多的营养品和支持整体健康的产品。

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