8月20日，胡润研究院发布了《2021胡润世界500强》，该榜单列出了世界500强非国有企业，按照企业市值或估值进行排名。上市公司市值按照2021年7月15日的收盘价计算，非上市公司估值参考同行业上市公司或者根据最新一轮融资情况进行估算。这是胡润研究院连续第二次发布“胡润世界500强”榜单。
“胡润世界500强”上榜门槛比去年上升15%，至366亿美金，相当于2368亿元人民币。上榜企业总价值增长17%，至58万亿美金，相当于375万亿人民币，平均价值7500亿元人民币。
榜单显示，食品饮料行业21个企业上榜，与2020相比减少了4个，占总市值的4%，总市值与上一年相比同比增加5%。雀巢、可口可乐、百事公司位居行业前三。
前100名中，食品饮料行业上榜企业有雀巢、可口可乐、百事可乐、麦当劳、星巴克。
47家中国上榜企业总价值36万亿，高于排在其后的日本+法国的总和。中国排名第一的仍然是腾讯，价值下降3%至4.51万亿，世界排名保持第六；其次是阿里巴巴，价值下降18%至3.79万亿，世界排名下降两位至第九。
中国食品饮料行业共2家企业上榜，分别是海天味业、农夫山泉。
