近日，14家连锁餐饮企业陆续公布了2021年第二季度业绩，《快消品》汇总了财报信息，以供参考。
星巴克(Starbucks)公布2021财年第三季度业绩，美国冷饮销量飙升推动了该公司的盈利和收入增长。财季营收同比增长78%至75亿美元。归母净利润同比大涨270%至11.5亿美元，去年同期为亏损6.8亿美元。同店销售增长73%；最大的市场美国同店销售增长83%，较2019年增长10%；中国同店销售增长19%，上年同期下降19%。
麦当劳(McDonald's)公布2021年第二季度财务业绩。季度净营收为58.88亿美元，上年同期为37.62亿美元，同比增长57%。公司自营店铺营收为24.89亿美元，同比增长56%。特许经营店铺营收为33.06亿美元，同比增长58%。净利润为22.19亿美元，上年同期为4.84亿美元，同比增长358%。季度同店销售同比上升40.5%。
百胜中国公布2021财年第二季度未经审核的财务业绩。季度总收入为24.5亿美元，较去年同期的19.0亿美元增加29%。同店销售额较去年同期增加5%，其中肯德基和必胜客分别增长4%和11%。经营利润为2.33亿美元，较去年同期的1.28亿美元增加83%。净利润为1.81亿美元，较去年同期的1.32亿美元增加37%。本季度共开设404家新店。
达登餐厅(Darden Restaurants)公布截至2021年5月30日的财年第四季度和全年业绩。第四季度净销售额22.79亿美元，上年同期为12.7亿美元。当季净利润3.68亿美元，上年同期净亏损4.8亿美元。财年销售额71.96亿美元，上财年为78.07亿美元。财年净利润6.29亿美元，上财年净亏损5240万美元。
墨式烧烤奇波多(Chipotle Mexican Grill)公布2021年第二季度业绩。当季总营收18.92亿美元，上年同期为13.65亿美元。当季净利润1.88亿美元，上年同期为817万美元。
海底捞发布2021年中期业绩报告。上半年实现营收200.94亿元(约31亿美元)，同比增长105.9%；净利润9650万元，较上年同期的亏损9.65亿元，实现扭亏为盈。截至2021年6月30日，海底捞全球门店数达到1597家，相比去年底增加了299家。2020年上半年，海底捞的翻台率为3.3次/天。2018年至2020年，海底捞的翻台率分别为5.0次/天、4.8次/天、3.5次/天。
百胜餐饮(Yum Brands)公布2021年第二季度业绩。当季总营收16.02亿美元，上年同期为11.98亿美元。当季净利润3.91亿美元，上年同期为2.06亿美元。其中，肯德基总营收6.82亿美元，上年同期为4.09亿美元。必胜客总营收2.49亿美元，上年同期为2.35亿美元。塔克贝尔营收5.32亿美元，上年同期为4.49亿美元。
汉堡王母公司RBI(Restaurant Brands International)公布2020年第二季度业绩。季度总营收14.38亿美元，上年同期为10.48亿美元。季度净利润3.9亿美元，上年同期为1.63亿美元。其中，提姆霍顿斯(TH)营收8.31亿美元，上年同期为5.67亿美元；汉堡王(BK)营收4.59亿美元，上年同期为3.47亿美元；派派思(POPEYES)营收1.48亿美元，上年同期为1.34亿美元。
达美乐比萨(Domino's Pizza, Inc.)公布2020年第二季度业绩。季度总营收10.32亿美元，上年同期为9.2亿美元。季度净利润1.17亿美元，上年同期为1.19亿美元。
Chili's和Maggiano's连锁餐厅的运营商Brinker International Inc公布截至2021年6月30日的财年第四季度和全年业绩。第四季度总营收10.09亿美元，上年同期为5.63亿美元。当季净利润7500万美元，上年同期净亏损4920万美元。财年总营收33.38亿美元，上财年为30.78亿美元。财年净利润1.32亿美元，上财年净利润2440万美元。
菲律宾最大快餐品牌快乐蜂(Jollibee Foods)公布2021年第二季度业绩。当季营收361.5亿菲律宾比索(约7.26亿美元)，上年同期232.5亿比索。当季净销售额341亿比索，上年同期222亿比索。当季净利润9.75亿比索，上年同期净亏损112亿比索。
披萨连锁店棒!约翰国际(Papa John's International)公布2020年第二季度业绩。季度总营收5.15亿美元，上年同期为4.61亿美元。季度净利润3225万美元，上年同期为2061万美元。
温迪餐厅(The Wendy's Company)公布2020年第二季度业绩。季度总营收4.93亿美元，上年同期为4.02亿美元。季度净利润6570万美元，上年同期为2490万美元。
Shake Shack披露了2021年第二季度财报。期内公司总营收1.87亿美元，比去年同期的9179万美元增长104.2%；同店销售额同比大幅增长52.7%。当季净利润194万美元，上年同期净亏损1621万美元。
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