灌装机主要是包装机中的一小类产品，从对物料的包装角度可分为液体、膏体、粉剂、颗粒灌装机；从生产的自动化程度来讲分为半自动灌装机和全自动灌装生产线。在饮料灌装机械设备方面，美国、德国、日本、意大利和英国的制造水平相对较高。
灌装机的工作原理是由传动机械带动完成的，使各工序环节能够协调分工，真正达到联动的效果。传动装置带动灌装阀和进出瓶拨轮按适当速度旋转，通过链道运输过来的空瓶由进瓶拨轮带入灌装阀下，相应灌装阀检测到空瓶后开始精确定量灌装，灌装好的瓶子再由出瓶拨轮带出，送至链道输出。
灌装机的特点1、结构简单、可靠、故障少；2、采用锥体活塞，密封性能好，分注液量准确，液量调整方便；3、触液部均采用不锈钢制成，并便于装卸，可进行无菌分注；4、缸筒、推杆、活塞采用不锈钢材料，耐腐蚀、耐磨损；5、速度连续可调，操作方便。
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