三七粉是植物三七的根茎制品，是用三七主根打成的粉。别名田七粉，金不换。性温，味甘微苦，入肝、胃、大肠经。又称北人参，南三七。人参补气第一，三七补血第一。一直以来，三七都是一味中药材。
三七具有散瘀止血，消肿定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌仆肿痛。《本草纲目》云：“三七止血，散血，定痛。”《玉揪药解》云：“三七和营止血，通脉行瘀，行瘀血而敛新血。”
三七粉的功效：1、扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，抑制血栓形成，抗血小板聚集，降低血液粘度，促进血栓溶解，预防和治疗冠心病、心绞痛、心机梗、高血压、高血脂等与血液及心脑血管相关的疾病。2、促进我们的血液细胞新陈代谢，达到促进造血的功能，还有帮助我们达到美容祛斑的功效。3、双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化。4、三七多糖增强机体免疫功能，对治疗肿瘤有一定的辅助作用;此外，三七中尚含有硒，β-榄香烯等具有抗癌活性的物质。
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