黑生姜又叫炮姜，原料来自家喻户晓的泰国黑生姜，其拥有1000多年的食用历史和广泛的药用价值，传统的泰国人将它作为滋补佳品. 富含多甲氧基黄酮，精氨酸，花青素 抗疲劳，增强肌肉，提高运动机能。
黑生姜有利于防治感冒，如果自身出现了呕吐或者是咳嗽等症状时，就可以通过服用黑姜来缓解这一症状。除此以外，服用黑姜的话还能生津止渴，化痰养肺，另外，它还有去除体内垃圾和毒素的效果，可以有效的预防便秘。日常里制作黑姜是十分复杂的一项工艺，需要专门的医疗人员去进行。而且，黑姜本身性属温，能够有效地去除体内的寒气和湿气，如果把黑姜泡茶喝的话还能够滋养人体，使人体变得暖洋洋的。
黑生姜临床作用是治疗虚寒性或实性寒凉疾病，比如吐血，鼻子出血，便血，女性的崩漏、产后恶露不尽，小腹部疼痛，还有女子受寒之后出现行经腹痛，行经不畅，皮肤出现癣等疾病。在临床应用中，经常和艾叶、蒲黄等药物一起合用，对于散寒温中，效果显著。应用本药时候，应该注意孕妇及发热的患者不要应用黑姜。
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