葡萄粉是以葡萄为原料经多道工序制成，葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多种果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
葡萄粉可以用水冲服，适量的喝一些葡萄糖粉，可以有效的吸收营养价值，可以起到明显的抗氧化、清除自由基、增强身体免疫力、延缓皮肤衰老、延缓机体衰退的功效、葡萄粉之中含有很多的维生素、氨基酸。可以起到美白皮肤、促进肠道蠕动的作用。而且葡萄粉可以增加血管的弹性，降低心脑血管疾病发生的概率。研究发现，葡萄比阿司匹林能更好地阻止血栓形成，并能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。
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