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农夫、伊利、维他今年都在疯狂输出的这一赛道,有啥新看点?

分类: 市场动态

2022-03-18 来源:食品板
近日茶饮料市场异常火热,仅一线企业和新消费企业布局该市场的就有十余家,其中,不乏可口可乐、农夫山泉、伊利、维他、奈雪等销量与热度双高的企业,借此,茶饮料也成为今春最热的品类之一。

3月,随着“水头大战”日渐升温,饮料行业也进入了推新旺季。

 

我们发现,近日茶饮料市场异常火热,仅一线企业和新消费企业布局该市场的就有十余家,其中,不乏可口可乐、农夫山泉、伊利、维他、奈雪等销量与热度双高的企业,借此,茶饮料也成为今春最热的品类之一。

 

一众巨头加码,2022上演“茶饮疯狂”

 

据不完全统计,如今市面上的茶饮料品牌已经不下一百多种。随着更多一线企业布局:可口可乐、农夫山泉、维他持续推新,康师傅、怡宝、香飘飘翻新来袭,伊利、好望水最新入局,2022开年,饮料行业就上演了一出“茶饮风狂”大戏。

 

为了更直观地展示各大企业推新情况,食品板特整理了今年年初至今上市的茶饮料新品信息,以供参考。除已经公开信息的这些企业外,还有不少企业跃跃欲试,意欲加码茶饮料赛道。

 

行业内卷升级,你做“加法”我做“减法”

 

更多企业的入局,不仅带动了行业内卷升级,同时也让行业呈现出诸多新看点。

 

1. 0糖仍是主流,但低糖也可包容

 

在元气森林刮起“0糖风”之后,饮料企业或主动、或被动,都踏上了追求“0”的战场。从上述推新明细中,我们可以看出,超半数的茶饮料新品都打出了无糖概念,可见“0糖”这一趋势在未来几年仍将延续。

 

但不可忽视的是,除了无糖茶,不添加任何糖分无疑会对产品的口感造成一定影响,尤其是对果味茶、果汁茶以及乳茶这几类相对偏享受型的产品来说,口味则是影响回购的关键因素。考虑到这一点,农夫山泉“汽茶”、可口可乐旗下COSTA推出的轻乳茶以及奈雪果汁茶都相继选择了“低糖”,给予糖分一点容忍,这无疑将成为一次有益的尝试,毕竟好喝才是产品能够实现长红的关键所在。

 

2.满足“朋克养生”需求,功能性成分受热捧

 

在零糖零脂零卡已然成为标配的当下,如何才能从红海竞争中错位突围,从功能化角度进一步强调产品的健康属性,俨然是一个不错的选择。以前的红茶、绿茶创新多是提高茶多酚含量,而果汁茶的创新则离不开提高果汁含量......

 

但今年茶饮料的品类创新显然有了质的飞跃,已经不再囿于“老几样”,而是结合年轻消费者“朋克养生”的需求,添加了更多加功能性成分,如伊利茶与茶寻打出含有20亿CFU益生菌的卖点,汝乐香炁果汁花果茶则添加了益生元,两者都在促进肠道功能方面做起了文章;而奈雪好茶系列和果汁茶新品,前者强调含丰富的维生素C,后者添加透明质酸钠,一个有助于淡斑美白,一个有助于补水保湿,精准拿捏了年轻女性消费者爱美又怕麻烦的需求。

 

3.气泡化身百搭CP,让茶饮料也开始沸腾

 

随着气泡水市场的风起云涌,也让“气泡”这一概念一跃成为新晋顶流。如果说此前,气泡更多的是与气泡水、果汁、苏打水等品类进行结合,今年则是成了茶饮料的最佳拍档。农夫山泉和维他纷纷在新品中加入气泡元素,尤其是维他果泡茶新品更打出了“真茶+真气泡+真果汁”的组合,宣传产品鲜爽回甘,劲爽刺激,唤醒味蕾。

 

4.养生需求催生中式滋补市场,草本茶静待爆发

 

生活节奏快、压力大的现代人的养生需求,催生了中式滋补市场,茶饮料市场的一个细分品类——代用茶,也在默默等待爆发的时机。

 

在国家标准文件中,把选用可食用植物的叶、花、果(实)、根茎等,采用类似茶叶的饮用方式(通过泡、煮等方式来饮用)的一类产品,称为代用茶。此前,元气森林纤茶就推出过玉米须茶、桑叶茶。近日,好望水也上线了一款草本植物茶,遵循“新草本”定位,主打药食同源概念,采用8种中华草本入料,荷叶玉米须茶和胎菊枸杞润茶两款产品,似乎用品名就在告诉我们自己真的很健康。

 

不仅如此,从一众新品的口味中,我们也可以发现,青柑、黄皮、佛手柑等此前较为生僻的草本原料,也在今年愈加受追捧,成为各大企业口味创新的常客。

 

5元+跻身主流,茶饮料持续引领行业价格升级

 

除了产品本身的创新,我们认为茶饮料新品的价格升级也值得关注。

 

随着消费升级,消费者愈加关注产品的价值而非价格,从茶饮料的多元升级过程中,这一点也被体现的淋漓尽致。从规格上来看,此前茶饮料的主流规格为500ml以及550ml,而去年开始,茶饮料新品的规格持续向下,400ml-500ml之间的规格,成为企业推新的主流。

 

与之相反的是,茶饮料的价格在持续走高。在以冰红茶/绿茶为主的时代,3元是茶饮料的主流价格带;而到了小茗同学、茶π为主的时代,5元则成为了主流价格带;去年,元气森林纤茶上市,直接将产品价格提升到7元,一众乳茶产品的价格更是纷纷攀上8元+;而今年上市的茶饮料新品中,5元以下的产品已经成为小众,5元+成功跻身主流,甚至出现了COSTA轻乳茶、好望水无糖草本茶等多款售价10元的产品。

 

10元的售价,对于此前的国产饮料产品来说,是过于高冷的,如今却开始被越来越多的消费者所接受,一方面得益于以95后、00后为主的Z世代消费者对于价格的敏感度下降,另一方面则是得益于产品价值感的提升以及品牌力的夯实。

 

此外,从整个饮料产业价格带的升级也可以看出,茶饮料的价格带升级一直在带动整个饮料产业价格带的升级,未来国产饮料的主流价格带或将进一步提升。

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