樱桃香精是一种带有樱桃风味的果香型食品添加剂。樱桃是某些李属类植物的统称，果实可以作为水果食用。樱桃上市量不多，樱桃香精的用途也不广泛。调配这一香精可以使用天然杏仁油或苯甲醛和洋茉莉醛为主，再加入少量的酯类和天然精油。一般适用于饮料、碳酸饮料、果汁、棒冰、果冻、冷饮等中。参考用量为0.05%～0.12%。
樱桃香精原料有多种，醇类：乙醇、丁醇、己醇、辛醇、香叶醇、苄醇、α-松油醇；醛类：苯甲醛、洋茉莉醛、大茴香醛、桂醛、苯乙醛、柠檬醛；酮类：紫罗兰酮、4-(对甲氧基苯基)-2-丁酮；酯类：甲酸戊酯、甲酸玫瑰酯、甲酸环己酯、乙酸乙酯、乙酸戊酯、乙酸苄酯、乙酸茴香酯、戊酸戊酯、异戊酸戊酯、异戊酸玫瑰酯、庚酸乙酯、甲基苯基缩水甘油酸乙酯、苯甲酸乙酯；天然精油：杏仁油、桂皮油、康酿克油、柠檬油、甜橙油、芫荽油、茉莉净油、鸢尾凝脂、玫瑰油、丁香油、橙叶油。
想要采购或者出售品质优异的樱桃香精，可以关注sjgle食品加工包装在线，sjgle食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚樱桃香精原材料、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。樱桃香精供应商和采购者在sjgle食品加工包装在线实现采购，实现了自动化，这样可以减少企业在常规交易中投入的人力、财力和物流，降低了采购成本，并且在sjgle食品加工包装在线可以实现直接沟通和交易，就不必再通过中间环节，实现了直通和互动。
