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板栗香精具有耐高温、耐长煮的特点

分类: 食品原材料

2022-05-17 来源:sjgle食品加工包装在线
板栗香精是具体板栗风味的食品添加剂,助力板栗产品带来风味更持久、浓郁更天然的板栗香味,为客户降本增效,实现商业利益最大化。

板栗香精是具体板栗风味的食品添加剂,助力板栗产品带来风味更持久、浓郁更天然的板栗香味,为客户降本增效,实现商业利益最大化。板栗香精具有馥郁甜润、坚果原香的板栗原始风味,其焙烤香气天然圆润,饱满充盈且厚重持久,整体香气连贯和谐、逼真,让人非常有食欲感,有效提升板栗的坚果风味和档次。

 

板栗香精具有耐高温、耐长煮的特点,适合蒸、烘、炒、烤等高温、长煮的烹饪方式,长久的热加工后依然能保持浓郁、甘韵、持久的栗香风味,让板栗香味得以延续到更多领域。板栗香精能与白糖、蜂蜜、植物油等配料完美搭配,具有协调产品整体味型、开胃添香、保持整体味型不变的功能。而高浓度,呈香物质多,添加量少的优势更能满足坚果厂商应用需求和竞争优势。板栗香精不止应用在炒货领域,在休闲食品、糕点、馅料、糖果、西点等产品都可创造超出消费者期望的热销产品。

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