全自动蒸煮流水线是一种自动机械设备，成型槽与蒸煮槽的水经两槽内蒸汽管道加热，水温用高温高压阀通过调节蒸流器控制，达到成型槽的水温约75度，蒸煮槽水温为90度左右。成型槽内的水通过热水循环泵形成水流，使从肉丸机出来的肉丸入水后便开始向成型槽末端流动，这个流动过程通过调节阀控制水的流速达到控制肉丸流动速度的目的，即按工艺使肉丸达到理想的成型状态。
全自动蒸煮流水线设备特点与性能：1、整机为不锈钢SUS304不锈钢材质，满足对食品卫生的规定；2、传动电机功率：1.5KW，水泵1.1KW；3、电器元件采用浙江正泰电气，控制箱不锈钢制作；4、设备除电机、胶皮以外都采用SUS304不锈钢制作；5、电器防水设置，避免由于环境潮湿而导致电器烧坏；6、电器带有过载保护，漏电保护，保证操作人员的人身安全。
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