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益生菌（Probiotics）是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥对肠道有益作用的活性有益微生物的总称。

人体、动物体内有益的细菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、放线菌、酵母菌等。 目前世界上研究的功能最强大的产品主要是以上各类微生物组成的复合活性益生菌，其广泛应用于生物工程、工农业、食品安全以及生命健康领域。

益生菌的种类繁多，目前市场上出现的有以下一些药物：双歧杆菌三联活菌片，乳酸杆菌三联活菌片，双歧杆菌四联活菌片，枯草杆菌二联活菌颗粒，布拉氏酵母菌，乳酸菌素片，复方嗜酸乳杆菌，地衣芽孢杆菌活菌等等。这些药物都是属于益生菌。益生菌可以调理肠道的，促进肠道的消化功能，缓解腹泻或便秘。由于益生菌是肠道的正常菌群，大部分是活菌药物，是需要用低温保存的。

接下来我们从益生菌软糖常用的益生菌种类、益生菌的菌数、软糖的添加物三个角度分析看待益生菌软糖好不好。

1、益生菌软糖常用的益生菌种类

益生菌软糖一般都会使用一个益生菌——凝结芽孢杆菌（芽孢乳酸菌）。1915年科学家先发现了凝结芽孢杆菌，之后在1932年科学家从凝结芽孢杆菌里分离出了芽孢乳酸菌。

为什么益生菌软糖选择这种益生菌呢？因为益生菌软糖没有像益生菌胶囊一样对吃进去的益生菌保护不受胃酸破坏到肠道才释放的特点，所以只能选择有特殊能力的益生菌，即凝结芽孢杆菌（可产生内生孢子，对热、酸具有安定性，不受胃酸胆碱的影响）。凝结芽孢杆菌作用很优越，可针对血糖、血压、体脂及胆固醇都会有很好的效果。不过这种抗酸碱较强的益生菌原料价格比较高。

2、益生菌的菌数

益生菌的菌数不宜太低，依据专业文献说明，益生菌在40亿的菌数较好。一天三次服用，也就是说要补充120亿的益生菌菌数。一般的益生菌软糖一粒可能达不到40亿的菌数，所以会说明一次几粒。

3、益生菌软糖添加物

益生菌软糖添加物一般会标榜代糖、零热量等，注意肠胃不好、在减肥的人群最好避开代糖。

依据健康营养师的讲解及专业知识的加持，益生菌软糖并不是智商税，是能够发挥效用的。只不过有更好的选择——益生菌胶囊等这种专门补充益生菌的。要注意到，益生菌软糖每粒所含的益生菌菌数，服用时达到足够的益生菌数量。

益生元

益生元是给益生菌提供“食物”能够被肠道内有益细菌分解吸收促进有益细菌生长繁殖。大家所熟悉的双歧因子就是促进肠内双歧杆菌生长的益生元。

益生元Prebiotics是指不易被消化的食品成分通过选择性的刺激一种或几种细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响从而改善寄主健康的物质。市面上的应用比较广泛的益生元有异麦芽低聚糖（低聚异麦芽糖）、低聚果糖、低聚木糖等。

通过益生元来促进益生菌生长是“活菌外养”瓶颈问题的最有效的方法可以避免菌群因高温与胃酸刺激的大量死亡与本体菌群对外来菌群的抗拒从人体内原生增殖益生菌从而安全有效地解决各种肠道问题。

益生元和益生菌的区别

益生元与益生菌都会影响肠道菌群的平衡但影响的方式完全不同关键区别在于益生元作用于本已存在于肠内的菌群而益生菌是外部添加的细菌。

益生菌是人体的有益细菌，并不存在自身的体内，都是外界摄入的。益生菌的种类有很多，主要是通过益生菌去调理肠道的菌群。而益生元就像食物一样，是帮助益生菌去改善肠道菌群的。一般会在肠道被有益菌发酵，产生有机酸，降低肠道的酸碱度，促进有益菌类生长，同时也可以起到一些抑制有害菌的作用，所以两者是有根本上的区别的。

作者简介：

Galileo，资深媒体记者，潍坊食品协会的新闻编辑助理，山东新闻媒体的幕后文章编辑之一。曾参与文学著作撰写，参与过山东食品博览会的文笔工作。