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日前，中饮巴比食品股份有限公司(以下简称“巴比食品”)发布了2023年半年度报告。2023年上半年，巴比食品实现营业收入约7.37亿元，同比增加7.57%；归属于上市公司股东的净利润约8196万元，同比减少30.48%；基本每股收益0.33元，同比减少31.25%。针对净利润减少的原因，巴比食品表示主要系成本费用的增加幅度快于营业收入的增长速度。

　　巴比食品是一家以“连锁门店销售为主，团体供餐销售为辅”的中式面点速冻食品制造企业。自成立以来，巴比食品专门从事中式面点食品的研发、生产与销售，致力于“标准化生产，全冷链配送，直营、加盟、团体供餐为一体”的经营模式。
 

　　巴比食品的产品可分为面米系列、馅料系列以及外部采购系列，具体包括自产的包子、馒头、粗粮点心等各种单品以及丰富的馅料系列产品，外部采购系列产品包括饮品、粽子、糕点等，共计逾百余种产品，形成了“蒸制面点和馅料系列产品为主，水煮面点系列、烘烤面点系列等产品为辅”的产品矩阵。
 

　　巴比食品称，公司面米系列产品、馅料系列产品等采取自主生产模式。目前，巴比食品已经在上海、广州、天津、武汉、南京建设了5个透明化中央工厂。此外，报告期内公司持续推进产能建设进度，东莞工厂预计2023年第四季度投放产能，公司武汉智能制造中心项目(一期)预计 2024 年末投放产能，公司上海智能制造及功能性面食国际研发中心项目预计 2025 年下半年投放产能。
 

　　值得一提的是，报告期内巴比食品持续加强拓展团队能力建设，公司门店拓展取得阶段性重大成果。2023年上半年公司累计新开门店668家，1000家门店的年度目标已达成超 66%；若剔除受春节假期影响的1月，公司各月度新开门店数量均超过120家，连续5个月保持着较高的开店速度,报告期末加盟门店数量突破4800家。