菜单

从23年的“提振消费信心”变为24年的“激发消费活力”，侧面反映了当下中国消费市场的变化趋势，信心已满，下一步便是让其更茁壮成长。

在对于24年主题的阐释中，中消协明确提出“释放消费升级潜能，助力高质量发展，让消费者乐享高品质消费”。消协组织要在推动实现经济质的有效提升上下功夫，促进高质量的供需对接，提升消费品质。

食饮消费作为日常消费最重要的版块之一，更是备受消协组织关注。根据中消协发布的23年全国消协组织受理投诉情况分析数据，商品大类及具体商品中食品投诉量均位列前五，具体服务投诉中餐饮服务亦位居前列。

商品大类投诉量图

食品安全问题仍是各界的主要关注点之一，提到的问题包括但不限于销售过期产品、进货渠道不明、无检疫证明、超范围使用添加剂等等。

行业快速发展，问题不可小觑。把握食品安全，无论源头还是供应链上流转的过程，每一个环节都需要有所保障。SIAL西雅展作为覆盖食饮全产业链的国际化贸易平台，将通过提供高质量的供需对接助力中国食饮企业高质发展，进而助力消费市场端的高质与高效。

2024年，SIAL西雅展在展品端进行了全面升级，以14大主题全面覆盖市场需求：全球品牌展商汇集，产品有源可溯；国内多地政府展团集结为名优特色产品背书；加工包装配送板块，覆盖产品包装以及冷链物流等内容，汇聚新产品、新技术、新趋势为食饮供应链最重要环节提供助益。在展会同期举办的SIAL世界食品产业峰会中，也将设置食品安全相关议题，并邀请领域内专家大咖进行现场分享。可以说SIAL西雅展将在展与会两方面关注产品质量以及企业生长，为食饮行业以及消费市场的高质发展提供助力。