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大暑时节饮食宜清淡

分类: 市场动态

2024-07-31 来源:中国食品报
大暑,是一年中阳光猛烈、气温最高的时段。这个时间段如何防暑降温成为公众关注的焦点。在国家卫生健康委近日举行的新闻发布会上,江苏省中医药发展研究中心主任中医师黄亚博从生活作息、饮食、情绪调节等方面给出避暑建议。

  大暑,是一年中阳光猛烈、气温最高的时段。这个时间段如何防暑降温成为公众关注的焦点。在国家卫生健康委近日举行的新闻发布会上,江苏省中医药发展研究中心主任中医师黄亚博从生活作息、饮食、情绪调节等方面给出避暑建议。

  黄亚博介绍,中医认为,大暑节气酷暑炎热,容易耗气伤津。养生应该清热祛暑和益气养阴并进。老人、儿童和体虚气弱的人群最难抵御酷暑,闷热天气空气中湿度增高、含氧量降低,容易出现头晕、心悸、胸闷、大量出汗等症状,所以应该尽量少出门,少在户外活动,即使出门也要尽量避开高温时段,不能长时间暴露在阳光下,防止中暑等问题的发生。中医强调“未病先防,已病防变”,要做好夏季多发病的防治。夏季是腹泻最容易发生的季节。一是由于贪凉饮冷,损伤脾阳,导致脾胃虚寒;二是因为暑湿过盛,湿邪外侵,损伤脾气,导致湿浊内盛。夏天脾胃运化功能减退,往往食欲欠佳,饮食方面要特别注意养护脾胃,以清淡和容易消化的食物为主,注意少吃辛辣刺激、肥甘厚腻的食物,应该补充优质蛋白质,比如新鲜的鱼、虾、鸡肉、鸭肉等;平时吃点绿豆、莲子、冬瓜、丝瓜等清热解暑的食物,晚上喝点粥,既能补充一天耗损的元气,又容易消化吸收,如小米南瓜绿豆粥、银耳莲子粥、薏仁芡实粥等,以清为补,增强体质;同时可以适当用点生姜、陈皮,有助于调整脾胃功能。

  黄亚博说,夏季是养心的好季节。一是颐养心神。夏天重视“静养”,要有意识地进行精神调养,减慢生活节奏,戒躁戒怒,让心静下来,学会平心静气。俗话说“心静则身安”。日常可以多做些静心凝神的事情,打打太极拳、八段锦,使精神有所寄托,调养心神,涵养心灵。二是闭目养神。闭上眼睛可以养目,同时也可以静心。夏季可以利用工作之余或者乘车的零碎时间,随时闭目养神。经常闭目养神,对健康也大有裨益。三是坚持午睡。夏天白天时间比较长,容易犯困,天气炎热也容易让人感到疲劳,夜晚睡眠质量又不太高,因此,适当的午休对防病养生很重要。中午适当小睡一会,20—30分钟即可,缓解身心疲劳,养护心神。

  黄亚博强调,大暑时节,特别要注意防暑降温,尽量避开阳光直射和长时间暴晒,上下班路上可采取防晒措施,比如打遮阳伞、戴遮阳帽和遮阳镜、涂抹防晒霜等。合理安排劳动工作时间,在一天中最热的时候,也就是中午12点到下午3点间尽可能减少外出。野外高温作业者,尽量早出工、晚收工,延长午休时间,避开最热时段。随身携带运动饮料或者淡盐水,及时补充水分和电解质。出门时可在额头和太阳穴等部位涂抹风油精,穿透气性较好的衣服,还可以预防性地饮用防暑降温的饮品,比如乌梅山楂饮、绿豆酸梅汤等。随身携带解暑药,如人丹、藿香正气水、清凉油等。一旦出现明显的乏力头晕、胸闷心悸、大量出汗、四肢发麻、恶心等异常状况,必须迅速撤离到阴凉通风处休息。如果这些状况持续存在,甚至加重,必须及时就医。


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