在江西的广袤大地上，一颗柚子正散发着独特的魅力，成为当地农民的“致富果”、乡村振兴的“新引擎”，它就是马家柚。
马家柚的故事，犹如一部传奇。上世纪90年代，它还只是隐匿在江西上饶广丰区山林间的一颗普通野果。然而，其独特的口感和优良的品质，在一次全省地方柚类评选活动中脱颖而出，被人们所发现和认可。那时候，这颗柚子犹如一颗未经雕琢的璞玉，虽光芒初露，但知晓者甚少。
但广丰人敏锐地察觉到了马家柚的潜力。他们开始精心培育这颗柚子，将其作为优势产业大力发展。政府出台扶持政策，每年提供大量资金用于技术引进、试验、示范等，为马家柚产业的发展注入了强大动力。地方干部更是积极行动起来，充当马家柚的宣传员和推销员，让马家柚走出县门，走向全省乃至全国。
如今，走进广丰的田间地头，漫山遍野的马家柚树犹如一片绿色的海洋。一个个金黄的柚子挂满枝头，在阳光下闪耀着诱人的光芒。
科技的助力，让马家柚产业如虎添翼。一方面，农业专家和技术人员深入田间地头，为果农们提供科学的种植管理技术指导。从土壤的酸碱度调整到病虫害的防治，从施肥浇水的时机到果树的修剪整形，每一个环节都有科学的依据和方法。另一方面，现代化的农业设施也在马家柚种植中得到广泛应用。病虫情监测系统、土壤墒情监测系统、设备气象站、水肥一体化机等，让种植管理变得更加精准、高效。曾经靠天吃饭的农业生产模式，如今正逐渐被科技化、智能化的生产方式所取代。
产业的发展不仅在于种植，更在于销售和加工。为了拓宽马家柚的销售渠道，广丰积极与电商企业、知名水果品牌营销商对接合作，让马家柚通过网络走向了千家万户。同时，当地企业不断探索马家柚的深加工之路，将其加工成多种产品，极大地提升了马家柚的附加值。
在深加工方面，马家柚可加工成柚子茶。加工流程中，首先使用
清洗设备对柚子进行彻底清洗，去除表面的污垢和杂质。接着通过
去皮机去除柚子皮，将皮进行切丝处理后，与果肉一同进入熬煮设备，加入适量的茶叶和其他辅料，经过精心熬煮、调配，制成口感醇厚的柚子茶。
还能加工成果脯。利用
切片机将柚子切成均匀的薄片，再通过烘干机去除水分，在这个过程中严格控制温度和时间，确保果脯的口感和品质。经过调味等工序后，美味的柚子果脯便制作完成。
此外，马家柚还可加工成柚子精油。通过专业的萃取设备，提取柚子皮中的精油成分，可用于化妆品、香料等领域。
加工过程中使用的机械设备包括清洗设备、去皮机、切片机、烘干机、熬煮设备、萃取设备等，这些设备的运用提高了生产效率，保证了产品质量。
马家柚产业的蓬勃发展，不仅让果农的腰包鼓了起来，也为乡村振兴注入了强大的活力。许多农民通过种植马家柚，盖起了新房，买上了新车，过上了幸福的生活。同时，马家柚产业的发展还带动了当地运输、包装、加工等相关产业的发展，为农村剩余劳动力提供了大量的就业机会。
马家柚，这颗曾经默默无闻的野果，如今已经成为江西农业的一张亮丽名片。它见证了广丰人民的勤劳与智慧，也见证了乡村振兴的坚实步伐。相信在未来，马家柚将继续在江西的大地上绽放光彩，为更多的人带来甜蜜和幸福。
