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洪水淹过的未开封瓶装水能喝吗

分类: 市场动态

2025-12-19 来源:中国食品报
近期多地遭遇洪涝灾害,给群众生活带来困扰。洪水退去,如何做好健康防护?清淤、消杀、饮食需要注意什么?洪水淹过的未开封瓶装水等食品饮品,还能食用吗?

  近期多地遭遇洪涝灾害,给群众生活带来困扰。洪水退去,如何做好健康防护?清淤、消杀、饮食需要注意什么?洪水淹过的未开封瓶装水等食品饮品,还能食用吗?

  专家表示,洪涝灾害过后,容易规模性暴发传染病,特别是痢疾、疥疮、钩体病、感染性胃肠疾病和一些呼吸系统感染的风险会增加,因此要注意“三个卫生”,即环境卫生、手卫生和水卫生。

  在环境卫生方面,要注意清淤、清污、去潮湿。潮湿是细菌繁殖最 好的条件,去潮湿的道理不言自明。同时要注意清淤、清污。水灾过后,大量污渍会消耗消杀化学物品中的有效成分或阻隔其发挥作用,造成实际消毒效果大打折扣。因此,源头上的彻底清理、清洁工作是重点。

  手卫生是洪涝灾害救援和灾后重建中预防传染病的最后一道关口。洪水冲毁排污设施,环境受污染程度上升,手上沾染的大量致病菌很容易在饮水、进食时进入体内。因此需格外注意手部清洁,尽量用肥皂或洗手液在流动的清水下洗手。

  在水卫生方面,注意使用清洁水源,在没有恢复水源的情况下,提倡饮用瓶装水。同时要避免使用未经规范消杀处理、可能被污染的雨水、河水、泉水、井水或其他来源不明的水进行洗菜、做饭、刷牙和洗漱。疑似被雨水或洪水污染过的餐具厨具在再次使用前要煮沸消毒15分钟以上。

  洪水过后,不少物品被长时间浸泡。尤其是瓶装水,很多人擦洗瓶身后开盖就喝了,这种做法可取吗?洪水淹过的未开封瓶装水是否能喝?天津市第四中心医院感染科主任医师高斌表示:“条件有限情况下,若在保质期内,且包装没有破损、瓶盖缝隙没有被长期浸泡,可以在清洗包装后,将瓶装水加热饮用。灾后传染病大部分是由细菌引起的,这类病原可以通过加热的方法杀死,既保险又简单。”

  北京市朝阳区疾控中心计划免疫科主任医师白云骅表示:“应尽可能将家中储存的食物存放于密闭性好的容器当中,已被雨水或洪水污染的食品或被长期浸泡的瓶装水建议舍弃,生水务必烧开后饮用,避免制作和食用冷荤凉菜,食物烧熟煮透后食用更安心。”此外,雨后容易滋生蚊虫,要做好防蚊防蝇措施。同时应保持健康生活方式,保持适当时间睡眠,避免过度劳累,适时增减衣物,保持自身正常的免疫力。如出现发热、腹痛腹泻、恶心呕吐或者其他身体不适症状,建议及时就医,不建议擅自服用止泻药、抗生素等药物。

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