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保乐力加、帝亚吉欧、开山、醉鹅娘等高层确认演讲！| FBIF2021酒零后分论坛

2021-05-27

90后消费者正逐渐成为酒饮消费市场的主力，然而这一代的饮酒习惯已与父辈大不相同，相比于面子，悦己更重要。面对代际更替带来的新需求，酒行业的创新解决方案准备好了吗？

怎样的战略可以帮助酒企保持青春活力？从产品、包装、营销、渠道的角度出发，怎样的创新可以吸引年轻人？

FBIF2021食品饮料创新论坛的新成员“酒零后”将和大家正式见面！酒零后分论坛将于今年7月1-7月2日在杭州举办，聚焦酒行业创新，来自保乐力加、帝亚吉欧、葡道及新锐品牌开山、醉鹅娘、贝瑞甜心等高层都将分享对酒行业的创新洞察。在FBIF酒零后分论坛，见证新旧酒文化的碰撞与创新，共赏美酒~

推荐话题：新一代消费者饮酒姿势大赏

演讲嘉宾：陈世耀，科尔尼管理咨询公司董事

推荐理由：科尔尼！定制！报告！首发！解读新一代消费者的花式饮酒姿势~

推荐话题：国际化战略

神秘嘉宾待宣布~

推荐理由：探索国际化的另一个角度：如何通过全球供应链精选全球风味，同时融合本土洞察做出好的产品？

推荐话题：【有酒有故事】尊尼获加威士忌：全球设计，本土风格

演讲嘉宾：刘伟，帝亚吉欧**区品牌大使

推荐理由：尊尼获加——这位两百岁高龄的苏格兰绅士是如何在秉承“Keep Walking永远向前”的理念的同时，用设计打动各国消费者的呢？

我们还将进行现场品鉴，用创意搭配带您解锁威士忌的香甜顺滑~

推荐话题：只要酒厂够小，就能叫做“精酿”？

演讲嘉宾：沈恺，梦想酿造、酒花儿、八品脱创始人

推荐理由：演讲嘉宾沈恺先生创立了精酿啤酒品牌“梦想酿造”，精酿啤酒在线平台“酒花儿”和精酿啤酒零售门店“八品脱”，对精酿全产业链有深刻理解。

梦想酿造，是如何酿造梦想的呢？

话题昨天喝开山贪杯了，但很快就会醒过来把自己填进来哒~

演讲嘉宾：唐炜，上海开山酒业创始人、董事长

推荐理由：经过将近两年时间的产品研发、68 次研发迭代、近百次工艺的改进，开山研创出独有的 “净香型” 白酒，并成为**个成功立项的新香型行业标准制定者。

**白酒，要继往，也要开来。

推荐话题：【小组讨论】低度酒产品的差异化之战

分享嘉宾：

唐慧敏，贝瑞甜心创始人

刘琛，嘉桐酒庄品牌运营总监

刘硕，走岂清酿创始人及首席执行官

推荐理由：令人眼花缭乱的低度酒要如何从产品层面上寻求差异化发展？MissBerry贝瑞甜心创始人唐慧敏、走岂清酿创始人刘硕、嘉桐品牌运营总监刘琛将为我们分享自己的想法。

推荐话题：无酒精酒：新一代的酒？

演讲嘉宾：欧阳智安，Lyres**副总裁

推荐理由：

这是什么酒？无酒精烈酒！

无酒精什么？无酒精烈酒！

无酒精什么酒？无酒精烈酒！

在国际各大赛事中累计获得200余枚奖牌的Lyres，将向我们证明：无酒精，也上头~

推荐话题：【小组讨论】饮酒新场景

分享嘉宾：王晨，创享欢聚投资大**区及东南亚负责人、保乐力加副总裁

推荐理由：喝酒嘛，讲究的就是一个场景……场景到了，那自然而然也就干杯啦~

推荐话题：【小组讨论】果酒、米酒、起泡酒……好喝的小甜酒们如何打造品牌？

分享嘉宾：

王胜寒，醉鹅娘创始人&CEO

郑博瀚，兰舟果酒创始人

姜晓云，米客创始人兼CEO

推荐理由：品类增长率120%，市场规模千亿，小甜酒要如何打造品牌，抓住年轻人的心？

养大了狮子歌歌的醉鹅娘创始人王胜寒，把兰舟划成赛艇的兰舟果酒创始人郑博瀚，将花、果、茶、酒、气泡融为一听畅享的米客米酒创始人姜晓云，将为我们分享他们在打造品牌时的思考。

Alexander沉迷工作不可自拔，麻烦大家去武康路的葡道品尝一杯葡萄酒顺便帮忙催一下话题，谢谢~

演讲嘉宾：Alexander Caillard，葡道总经理

推荐理由：葡道，作为隶属于澳大利亚**大的零售企业Woolworths Group集团旗下的精品葡萄酒零售商和酒吧运营商，在葡萄酒新零售方面做了许多创新的尝试。

Alexander Caillard是葡道的总经理，也是**葡萄酒大师Andrew Caillard MW之子，家学渊源。他目睹了**零售产业格局的巨大变迁，将为我们分享他对“葡萄酒新零售”的思考。

推荐话题：【现场体验】酒水外卖：25分钟——快乐与美酒，使命必达！

演讲嘉宾： 潘志宇，酒小二联合创始人

推荐理由：腾讯投资的酒小二，到底是怎么做到日均送出酒水超10万瓶的？

我们还将在现场体验一把25分钟美酒送到家的快乐~

Food Show2021酒类博物馆效果图

**后的**后，在聆听论坛分享之余，酒零后还邀您在Food Show“酒类博物馆”近距离观赏有气质的酒瓶。除了一饱眼福，现场将开放限时品鉴活动，与品牌近距离接触，对话专业调酒师，微醺一杯，让舌尖也获得满足！

FBIF食品饮料创新论坛是亚太地区颇具影响力的食品行业盛会之一，致力于通过分享全球范围内**成功的商业案例及**有创新价值的理念与技术，帮助行业决策者洞察未来趋势并推动整个行业的发展。FBIF始于2014年，目前已举办7届，历届会议吸引了来自全球百强食品饮料公司的参与，被业内人士誉为“食品行业达沃斯”。FBIF2020参会规模超过6800人，参会级别多为企业中高层，平均每年以超过60%的速度在增长。