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    第四届果蔬功能食品开发及产业发展大会

    功能食品 会议 主办单位:中华全国供销合作总社济南果品研究所、中国果蔬贮藏加工技术研究中心(CTCF)、仲恺农业工程学院 地点:广州 时间:2023-04-25至2023-04-27 地区:中国 广东

    有关单位:
    随着国务院颁布的《国民营养计划(2017-2030年)》和《“健康**2030”规划纲要》逐步实施,果蔬产业也将迎来新的发展机遇,依托“药食同源”饮食文化传承以及丰富的果蔬资源,广泛开展果蔬天然活性成分研究利用和产品精深加工,综合开发全营养、高保健功效的创新型果蔬功能食品具有重要意义和广阔前景。
    为推动我国果蔬加工产业深远发展,交流展示国内外新技术、新成果,促进科企和上下游产业链对接合作,特别是“后疫情时代”背景下,增强行业凝聚力和信心,在成功举办三届的基础上,我单位决定继续召开第四届,现就有关事项通知如下:


    会议形式


    特邀报告 专题论坛  展览展示


    组织机构


    主办单位:**全国供销合作总社济南果品研究所
                    **果蔬贮藏加工技术研究中心(CTCF)
                    仲恺农业工程学院
    承办单位:仲恺农业工程学院轻工食品学院
                    西昌学院
                    农业农村部岭南特色食品绿色加工与智能制造重点实验室
    广东省岭南特色食品科学与技术重点实验室
    协办单位:广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所
                    华南理工大学食品科学与工程学院
                    华南农业大学食品学院
                    暨南大学理工学院
                    “科创**”“一带一路”国际特色果品产业科技创新研究院
    媒体支持:《**果菜》《**食物与营养》《食品伙伴网》《食品加工包装在线》《昊图食品网》《食品展会大全》《35斗》《现代食品科技》《食品展会网 》《安全食报》《仪器信息网》《我要测网》 《食研汇》《食品机械设备网》
    执行单位:北京味康食品科技交流中心
                    北京金玖盛国际会展有限公司


    时间、地点


    时间:2023年4月25-27日(25日周二报到)
    地点:广东省 广州市


    会议内容


    1、我国大健康产业战略布局与展望;
    2、全球果蔬类功能食品产业现状、市场环境及趋势;
    3、果蔬营养与人体健康;
    4、果蔬产品安全标准、品质控制、检测技术;  
    5、果蔬天然活性物质分离纯化技术及应用;
    6、果蔬功能食品开发与创新;
    7、热带果蔬营养及健康产品开发;
    8、特色果蔬营养及健康产品开发;
    9、果蔬功能食品原料、配料开发与应用;
    10、食品生物技术与果蔬发酵产品开发;
    11、果蔬加工副产物资源综合利用;
    12、果蔬采后共性关键技术:贮藏、**、干燥、功能因子稳态化等新工艺、新装备应用;
    13、新技术、新产品展览展示。


    论文征集


    1、论文范围:果蔬加工、食品营养、安全品控、功能因子提取分离、生物发酵、机械装备、分析检测等均可。
    2、论文要求:文字数不超过6000字,文件格式为 word 文档。具体内容包括:论文题目、作者姓名、工作单位、通讯地址、邮政编码、电话、论文摘要、关键词、正文、主要参考文献,请用 Word 格式提交至电子信箱:739692322@qq.com。
    3、截止时间:论文投稿截止2023年4月10日,以稿件收到时间为准。


    费用标准


    1、会议费:1800元/人,学生1200 元/人,食宿自理;
    2、银行汇款至:
    户  名:北京味康食品科技交流中心  
    开户行:**工商银行北京永定路支行
    帐  号:0200280609200060445


    联系方式


    联系人:张杨
    电话:13552626928(微信同号)
    邮箱:739692322@qq.com


    主要日程(以现场为准)


    2023年4月26日上大会开幕、特邀报告
    4月26日下午:三场分论坛
    1、果蔬功能食品开发及新技术
    2、果蔬加工新技术、新工艺
    3、食品安全与品控
    4月27日上午三场分论坛
    4、热带及特色果蔬加工技术
    5、果蔬营养与健康
    6、副产物综合利用
    4月27日下午返程
     

    专家委员会


    特邀嘉宾:(排名不分先后)
    刘仲华  **工程院院士,湖南农业大学教授
    单   杨 **工程院院士,湖南省农业科学院院长/教授
    胡小松 国家果蔬加工工程技术研究中心/主任/教授
    廖小军  **农业大学食品科学与营养工程学院院长/教授
    涂宗财  江西师范大学副校长/教授
    肖更生  仲恺农业工程学院副校长/教授
     
    专家委员(排名不分先后)
    吴茂玉 **全国供销合作总社济南果品研究所所长/研究员
    郜海燕 浙江省农业科学院食品科学研究所原所长/研究员
    杨信廷  北京市农林科学院信息技术研究中心副主任、农产品质量安全追溯技术及应用国家工程研究中心常务副主任,农业农村部农产品冷链物流技术重点实验室(北京)主任/研究员
    岳田利 西北大学食品科学与工程学院院长/教授
    邹小波 江苏大学副校长 /教授
    张   民  天津农学院副校长/教授
    曾新安 佛山科学技术学院副校长/教授
    雷红涛 华南农业大学食品学院院长/教授
    徐玉娟 广东省农科院蚕业与农产品加工研究所所长/研究员
    刘东红 浙江大学生物系统工程与食品科学学院副院长/教授
    毕金峰 **农业科学院农产品加工研究所首席科学家/研究员
    娄文勇 华南理工大学食品科学与工程学院执行院长/教授
    孙   健 广西壮族自治区农业科学院副院长/研究员
    王   琴 仲恺农业工程学院轻工食品学院院长/教授
    马立志 贵阳学院食品与制药工程学院院长(贵州省果品加工工程技术研究中心主任)
    白卫东 仲恺农业工程学院研究生处处长/教授
    邱树毅 贵州大学酿酒与食品工程学院 院长/贵州省发酵工程与生物制药重点实验室主任
    孟宪军 沈阳农业大学食品学院教授(国家浆果加工技术研发专业中心主任)
    吉建邦 海南省农业科学院农产品加工设计研究所所长/研究员
    崔   波 齐鲁工业大学食品科学与工程学院院长/教授
    孙庆杰 青岛农业大学食品学院院长/教授
    李   斌 沈阳农业大学食品学院院长/教授
    桑亚新 河北农业大学食品科技学院院长/教授
    李大鹏  山东农业大学食品科学与工程学院副院长/教授
    李高阳 湖南农科院科学技术处处长/研究员
    江   舰 安徽省农科院农产品加工研究所所长/研究员
    路风银 河南省农科院农副产品加工研究所所长/研究员
    张   怡 福建农林大学食品科学学院副院长/教授
    李大婧 江苏省农业科学院农产品加工研究所副所长/研究员
    徐怀德 西北农林科技大学食品科学与工程学院教授
    吴  迪  浙江大学果树科学研究所副所长(“一带一路”国际特色果品产业科技创新院院长)
    连运河 晨光生物科技集团副总经理/正高级工程师
    李永才 甘肃农业大学食品科学与工程学院院长/教授
    段振华  贺州学院食品与生物工程学院院长/教授
    张柏林 北京林业大学生物学院副院长/教授
    阚   欢 西南林业大学生命科学学院副院长/教授
    张宝善 陕西省果蔬深加工工程技术研究中心主任/副院长/教授
    江水泉 国家果蔬加工装备研发专业中心(无锡)主任/高工
    段玉权 **农业科学院保鲜课题组主任/研究员
    纵   伟 郑州轻工业大学食品科学与工程学院副院长/国家枣科技创新战略联盟副理事长
    杨文建  南京财经大学科研处副处长/教授
    赵立艳 南京农业大学食品科技学院/教授
    王文亮 山东省农业科学院农产品加工研究所所长/研究员
    马   超 **全国供销合作总社济南果品研究所功能食品研究中心主任/研究员
    康立宁 吉林农科院农产品加工研究所研究员
    章建浩  南京农业大学食品包装研究所所长
    崔亚娟  北京市科学技术研究院营养源研究所所长助理兼分析检测中心主任/研究员
    田洪磊 陕西师范大学食品工程与营养科学学院/教授
    王  宇  广州王老吉大健康产业有限公司 食品功能科技研发部 总监
    陆  智  无限极(**)有限公司产品安全风险管理经理
    张   燕  **农业大学食品科学与营养工程学院教授
    随着会期临近会有所增减  


    往届回顾


    2021年7月2-3日“第三届果蔬类功能食品开发及产业发展大会”在贵阳召


    上届参展企业

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