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有机食品在其生产加工过程中禁止使用农药、化肥、**等人工合成物质，并且不允许使用基因工程技术；而其他食品则允许有限使用这些技术，且不禁止基因工程技术的使用。如绿色食品对基因工程和辐射技术的使用就未作规定。种植基地建立在有机食品产业链开发的基础之上，精选国内公认的优质适生区进行种植。产品不仅符合有机食品的标准，营养价值和口感均高于国内同类产品。

燕麦，就是**的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的保健食品。

　　燕麦一般分为带稃型和裸粒型两大类。世界各国栽培的燕麦以带稃型的为主，常称为皮燕麦。**栽培的燕麦以裸粒型的为主，常称裸燕麦。裸燕麦的别名颇多，在**华北地区称为莜麦；西北地区称为玉麦；西南地区称为燕麦，有时也称莜麦；东北地区称为铃铛麦。

经济价值

　　在**人民日常食用的小麦、稻米、玉米等9种食粮中，以燕麦的经济价值**，其主要表现在营养、医疗保健和饲用价值均高。

①营养价值高

　　据**医学科学院卫生研究所综合分析，**裸燕麦含粗蛋白质达15.6%，脂肪8.5%，还有淀粉释放热量以及磷、铁、钙等元素，与其它8种粮食相比，均名列前茅。燕麦中水溶性膳食纤维分别是小麦和玉米的4.7倍和7.7倍。燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较**，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位，尤其是含赖氨酸高达0.68克。

②医疗保健价值高

　　燕麦的医疗价值和保健作用，已被古今中外医学界所公认。长期食用燕麦片，有利于糖尿病和肥胖病的控制。