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一、产品描述
    硒是人体所必需的微量元素，有很重要的生理功能，与人类的健康密切相关。硒是某些酶的重要组成成分，具有提高**和**自由基的功能。它能够预防和抑制肿瘤、抗衰老、维持心血管系统正常的结构与功能，预防动脉硬化和冠心病的出现。
    酵母是人类利用**广的微生物，其蛋白质含量高达50%以上，还含有丰富的B族维生素和多种矿物质，被称为优质营养之源。酵母具有高度的富硒能力及将化学硒转化为酵母硒的能力，酵母硒就是在培养酵母的过程中加入硒元素，通过酵母在生长过程中对硒的自主吸收和转化，使硒与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合，从而**了化学硒(如亚硒酸钠)对人体的毒副反应和肠胃剌激，使硒能够更**、更安全地被人体吸收利用。
二、主要指标
    硒含量：1000mg/kg或2000mg/kg。
三、产品特点
    1.硒含量高：酵母硒的硒含量可高达2500mg/kg，通常为2000mg/kg或1000mg/kg左右，蛋白质含量为48%，含有完整的B族维生素和多种矿物质。
    2.利用率高：较化学硒高，如对肿瘤的抑制效果较亚硒酸钠显著。在提高机体血硒水平及留存在机体内的数量方面均明显高于亚硒酸钠。
    3.毒性低：酵母硒的毒性大大低于亚硒酸钠，无论是对大鼠的生长抑制还是引起组织病变均是如此。动物试验还表明，酵母硒没有致畸和致突变方面的毒性。
四、产品应用
    1.作为补硒保健食品和药品的原料
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    2.作为营养强化食品中硒营养素强化的原料
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    3.用于畜牧养殖业，作为饲料中硒营养素强化的原料
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    4.其他需要强化硒营养素的产品
五、产地
    中国