姜黄提取物来源于姜科植物姜黄的干燥根茎，含挥发油，油中主成分为姜黄酮，芳姜黄酮，姜烯等。黄色物质为姜黄素，姜黄素是姜黄的主要活性成分，有抗炎作用，发炎是很重要的人体功能。它帮助抵御外来入侵物，并在修复损伤方面扮演一定角色。由于姜黄素有很好的抗炎作用，因此与有些消炎药一样能有效能帮助抵御慢性炎症。
姜黄提取物在护肤品或者是化妆品当中还具有一定的作用，主要是在于它能够达到抗头屑的作用，可以避免头皮屑问题，而且还能起到一定的消炎效果，可以避免炎症问题发生所造成的皮肤的损伤和头皮组织的损伤，再者就是，它会添加在化妆品中达到一定的调和效果。姜黄提取物也会被添加在药品当中，一般药品当中的姜黄提取物主要产生的作用是行气止痛和改善风湿疾病，有效的预防跌打损伤造成的问题
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