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玉米之所以被称为“食物中的黄金”，除了它的颜色像金子一般，更重要的原因在于它既是粮食，又是蔬菜，而且在主食中的营养价值也很高。但是，玉米须也是一味珍贵的药材！！俗话说，一根米须二两金，足以见得玉米须的营养价值有多高。

探讨其价值，不得不分析其营养成分的含量。

玉米须富含许多营养物质，如维生素A、维生素C、维生素B群、钾、镁等，这些物质对身体的健康发挥着重要作用。维生素A有助于提高免疫力，维生素C能够抗氧化，维生素B群有助于维持神经系统的正常功能，钾和镁则对心脏健康和血压控制起到关键作用。

玉米须归肾经、肝经和胆经，能达到平肝利胆和利尿消肿功效，辅助治疗身体水肿、黄疸和胆结石以及高血压症。

并且，玉米须还有珍贵的药用价值：

在中药中，玉米须被称为“龙须”，并被广泛应用于医疗领域。据《民间常用草药汇编》记载，玉米须能够降低血压、利尿消肿，对鼻血、红崩等症状有辅助治疗作用。这是因为玉米须中含有一种称为“胰岛素样生长因子”的物质，它具有促进胰岛素分泌和调节血糖的作用，从而起到降血压的效果。

中医强调“药补不如食补”，此乃“固本之道”。玉米须煮水能补养虚衰之体，对身体有诸多益处。

1. 利尿，缓解结石

在日常生活中经常的喝玉米须可以有效的缓解肾结石，通过泡玉米须来进行缓解其出现的一些不适的症状。

另外玉米须具有一定的清热解毒的效果，平日里可以多喝一些，它可以有效地缓解我们的肾结石带来的疼痛。

2. 降血压

玉米须有龙须的美誉，安全，对身体没有任何毒副作用，能达到清热凉血和消肿利水效果，辅助降血压。

因为玉米须中含有特殊的生物碱以及挥发油，同时也含有苹果酸以及皂角和苦味糖苷，能扩张末梢血管，降低患上动脉粥样硬化风险。

另外玉米须也有一定的利尿效果，能帮助排出体内多余的钠，从而降低血压。

3. 帮助防治心血管疾病

对于中老年人来说，最威胁生命也让他们最担惊受怕的事情就是血栓，或者血管硬化等的心脑血管疾病。

这些疾病的发作往往都会导致不可挽回的后果，所以若是想要防治心血管疾病来叨扰的话，可以选择坚持喝玉米须水。可以帮助有效降低血液中的胆固醇，预防心血管突发症的发生。

4. 玉米须+枸杞

玉米须具有补脾益气的功能，而枸杞具有滋阴补肾，养肝明目的功能。两者都是滋补类中成药，一起应用的话，具有健脾补肾的功能。

日常生活中可以选择两味中药泡水喝，如果患者出现了明显的脾肾不足的症状。比如四肢无力，食欲不振，失眠多梦，消化不良，精 神倦怠可以应用这两味中药。

5. 玉米须+麦冬

玉米须和麦冬一起搭配泡水喝，可以治疗咳嗽咳喘等症状，另外麦冬具有润肺清心的功效。

而玉米须能够利尿消肿，二者搭配，不仅能润燥止咳，润肠通便，还能缓解小便不利、水肿等症状。

6. 玉米须+黄芪

当玉米须和黄芪搭配使用时，其效果更为显著。首先，玉米须的利尿作用可以帮助身体排除多余的水分和毒素，而黄芪的补气作用则可以增强身体的抵抗力，使身体更加健康。其次，玉米须和黄芪的组合还可以帮助降低血压和血糖，对于高血压和糖尿病患者来说，这是一种非常好的食疗方法。最后，玉米须和黄芪的组合还可以帮助改善肾 脏功能，对于肾 脏病患者来说，这无疑是一种福音。

注意事项：

1. 不要用不新鲜的玉米须

如果是使用玉米须的时候，出现一些发霉或者是有异味的情况。这时是不能用来食用的，如果使用了对人体伤害是很大的。所以如果想要食用玉米须，必须要用新鲜的玉米须。

2. 适当的饮用

这个时候要注意量，大家不能只看到玉米须的好处，就一味的多饮用玉米须泡水，这样不仅不会给身体带来好处，反而会给身体带来不利的影响。大家每天饮用玉米须水里玉米须的量应该控制在五百至一千毫升，最好不要超过这个量。

3. 空腹的时候不要喝

当我们身体在空腹的时候，体内的血糖含量往往不高，需要我们适当的吃饭来给自己的身体补充能量，同时保持一定的血糖含量。而在空腹的时候和玉米须茶，则会因为玉米须茶的降糖作用，导致我们体内的血糖偏低，给身体带来出汗心慌的症状。同时还会加重身体的饥饿表现，不利于人体的健康。所以在我们空腹等血糖含量偏低的时候不要饮用玉米须茶，防止导致我们的身体出现不适。

作者简介：

JC，资深媒体编辑，山东省新闻编辑工作者之一，青岛市绿色健康食品协会新闻媒体工作者，淄博市电视台幕后编辑助理之一。