酵母β-葡聚糖的功能及其在食品中应用的研究进展
酵母β-葡聚糖
食品应用
研究进展
2025-06-09
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盘点身边那些经科学证实的健康“良药”
果蔬
慢性疾病
功能食品
2025-06-04
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不止于甜：甘草提取物在食品中的应用
甘草
植物提取物
食品应用
2025-06-04
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探索天然材料——粽叶在食品领域的创新应用
端午
粽叶
食品创新
2025-06-04
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从一颗鸡蛋窥探唾手可得的功能食品
鸡蛋
蛋白质
功能食品
2025-06-04
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青梅中的有机酸种类及其食品开发利用现状
青梅
有机酸
食品开发
2025-05-27
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理化检验技术在食品加工中的应用
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食品加工
食品安全
2025-05-27
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下一代益生菌：解锁个性化健康的秘密
益生菌
NGP
LBP
2025-05-23
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NAD+不只有烟酸家族，还有身边的植物力量
NAD+
烟酸
NMN
2025-05-23
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解锁松子仁的神秘力量：营养、功效与食品加工的完 美融合
松子仁
营养功效
食品加工
2025-05-23
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