“树中君子”：从药效到美食的“双冠王”
木兰
营养价值
药用价值
2025-05-07
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果酒的功效与作用及其制作方法
果酒
功效作用
制作方法
2025-04-27
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菌群靶向性食品正在成为生命健康领域的新热点
菌群
肠道
生命健康
2025-04-27
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表面增强拉曼光谱在食品污染物快速检测中的应用
拉曼光谱
食品污染
食品检测
2025-04-27
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功能食用菌白参（裂褶菌）的功能及应用
白参
裂褶菌
食品配料
2025-04-27
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维生素C含量碾压橙子？揭开红毛丹的营养秘密
红毛丹
维生素C
营养价值
2025-04-17
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冷冻面团品质劣变机理及其影响因素
冷冻面团
劣变
影响因素
2025-04-17
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脂质及脂溶性活性化合物在食品中的关键作用
脂质
脂溶性活性化合物
食品加工
2025-04-17
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香料的神秘配方：解锁食品加工中的风味密码
香料
食品加工
调味品
2025-04-14
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生物聚合物薄膜：食品保鲜包装的神奇“护盾”
食品包装
生物聚合物薄膜
食品保鲜
2025-04-14
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