被忽视的“黄金外衣”：麦麸如何成为现代健康新宠？
麦麸
麸皮
膳食纤维
2025-04-14
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食品界的念珠藻“三杰”：雷公菌、葛仙米、发菜
雷公菌
葛仙米
发菜
2025-04-09
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桑叶在食品中的加工应用进展
桑叶
药用
功能性食品
2025-04-09
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从植物抗毒素到“抗衰明星”的白藜芦醇
白藜芦醇
植物抗毒素
抗衰
2025-04-09
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世界名菌之羊肚菌
羊肚菌
营养价值
健康功效
2025-04-09
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食品凝胶：重塑现代食品工业的“隐形功臣”
食品凝胶
食品工业
形成机制
2025-04-09
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樱花盛宴：健康与美食的多重价值！
樱花
新食品原料
2025-04-09
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纳豆激酶里的健康密码，开启功能性食品新纪元
纳豆激酶
纤维蛋白
功能性食品
2025-04-09
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酒糟的综合利用研究进展
酒糟
综合利用
动物饲料
2025-03-26
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亚健康的焦虑，或许你只是差一杯甜菜汁
甜菜
甜菜汁
功能食品
2025-03-26
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