植物肉幕后英雄，大豆分离蛋白一路升级成顶流
植物肉
大豆分离蛋白
植物蛋白
2025-11-07
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食品标签透明化，让消费者选择更简单
食品标签
营养成分
功能声称
2025-11-07
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基因组学重塑食品微生物研究新格局
基因组学
食品微生物
研究进展
2025-11-07
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谷朊粉：藏在面包与素食里的优质蛋白源
谷朊粉
面包
蛋白源
2025-11-07
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从材料到技术：食品纸质包装的创新与实践
食品包装
纸质包装
绿色设计
2025-10-30
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功能性甜味剂木糖醇：食品加工中的甜蜜新宠！
食品加工
甜味剂
木糖醇
2025-10-30
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山茶：营养赋能下的保健与食品加工新方向
山茶
营养价值
食品加工
2025-10-30
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酸面包：古老的发酵艺术与现代健康之选
酸面包
发酵
酵母菌
2025-10-30
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猴头菇菌丝体：为健康赋能的食药用菌成分
猴头菇
菌丝体
营养成分
2025-10-30
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“膜”法保鲜：天然精油可食膜助力食品长效新鲜
精油可食膜
食品保鲜
研究进展
2025-10-30
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