藏红花的功效十分广泛，在西班牙、法国等西方国家是烹饪中必不可少的食品香料，在我国藏红花也是极为珍贵的药材。藏红花的功效药用极为广泛，具有活血化瘀、凉血解毒、解郁安神、美容养颜等功效，可用于月经不调、经闭、产后瘀血腹痛等妇科疾病，对心脑血管疾病、调节肝肾功能、调三高、抗肿瘤癌症等亦有帮助，用藏红花泡水喝是最常用的使用方法同样也是吸收营养较为丰富的。
【藏红花的功效】
1、饮用藏红花茶，能防御心脑血管疾病。经过医学研究发现适量的藏红花对人体心脏能起到保护作用，能降低高血压，对心肌梗塞、脑梗塞等心脑血管疾病有着显著的疗效。2、使用藏红花的功效能有效调节内分泌。经常饮用藏红花泡水能够促进身体血液的循环，提高血液供氧能力，及时调节人体内分泌系统，提高人体免疫力和抵抗力。起到增强体质的效果。3、藏红花泡水喝能治疗女性月经不调。据古籍记载，藏红花“味甘、微辛，性平；归心、肝经；体轻质润，入血行散，主治月经不调，痛经，经闭，产后恶露不行，腹中包块疼痛等症。”。但同时也有流产的副作用，因此孕妇慎用。4、美容养颜功效。用藏红花泡水饮用来美容自古以来就是被女性所喜爱的一种美容方式。藏红花具有调节内分泌的功效，能促进人体新陈代谢，使女性由内而外的散发出迷人的光彩。
上述都是藏红花的功效，那么购买藏红花有什么注意事项呢？藏红花储存时间越长，越容易氧化，药效也会有一定的影响，所以建议大家要选择原装密封的包装，不要购买散装的，散装的藏红花密封性差，而且商家在售卖的过程中要不断的接触藏红花，要对藏红花进行二次包装，这样就会二次破坏和污染藏红花的品质，建议大家每次购买不要超过10克，5克，可以供一人服用3个月左右。
