大米淀粉是以大米为原材料制成的一种淀粉，除了大米淀粉，常见的淀粉还有木薯淀粉、小麦淀粉、玉米淀粉等等，与其他淀粉相比较，大米淀粉颗粒非常小，颗粒也比较均匀。大米淀粉可以用在食品、日用品等多个方面，如果想要采购大米淀粉的话，大米淀粉采购价格多少钱？
大米淀粉因为糊化后吸水快，质构非常柔滑类似奶油，具有脂肪的口感，且容易涂抹开，而且有极好的冷冻--解冻稳定性，可防止冷冻过程中的脱水收缩，所以大米淀粉可以在沙司和烹调中用做增稠剂，可以为纸和照相纸上光，可以为糖果的糖衣和药片做赋形剂，可以作为脂肪替代物用于冷冻甜点心及冷冻正餐的肉汁，大米淀粉还可以用在化妆品中。
大米淀粉的主要原料是大米，制造工艺也不是很复杂，因此，大米淀粉的采购价格也不是很高，一般也就是几块钱一斤的样子。
