豌豆淀粉主要是提取豌豆中的淀粉，其中含有非常丰富的蛋白质、胡萝卜素。摄入身体之后可以有效的增强人体的免疫力，并且可以起到防癌、抗癌的作用。
豌豆淀粉在众多淀粉中豌豆淀粉属于比较好的，不论是口感上还是营养成分上，豌豆粉都略胜一筹。炸酥肉的时候用豌豆淀粉比较好，一是软硬适中，口感很脆，但也不像玉米淀粉那么脆硬。而且用豌豆淀粉做酥肉汤或烩菜，淀粉表皮不容脱落。豌豆淀粉还有一个比较广泛的应用就是做凉粉、凉皮，这些美食都受到了广大美食爱好者的喜爱。
豌豆淀粉中的热量也比较高，可以为人体新陈代谢提供热量。但是需要注意吃多之后容易导致肥胖现象，所以不建议吃的特别多。无论想要采购和出售豌豆淀粉，还是了解豌豆淀粉采购价格和详情，可以登录sjgle.com食品加工包装在线官网查看豌豆淀粉求购信息，为推动豌豆淀粉贸易效率，sjgle食品加工包装在线提供豌豆淀粉线上线下结合的服务。食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚食品豌豆淀粉、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。
