大米淀粉可以直接使用在糖果、饼干、面包、果酱、果冻、冷饮、饮料、冰激凌、香肠、火腿肠、糕点、固体饮料、乳儿糕、方便面等各类食品中，使食品的成分搭配向功能化方向转变。
大米淀粉具有一些其他淀粉不具备的特性，与其他谷物淀粉颗粒相比，大米淀粉颗粒非常小，在2～8μm之间，且颗粒度均一。糊化的大米淀粉吸水快，质构非常柔滑类似奶油，具有脂肪的口感，且容易涂抹开。蜡质大米淀粉除了有类似脂肪的性质外，还具有极好的冷冻--解冻稳定性，可防止冷冻过程中的脱水收缩。
优质大米淀粉质纯净，成把紧捏时，粉尘从指缝外喷，松手时即全部散开，手感滑润。无论想要采购和出售大米淀粉，还是了解大米淀粉采购价格和详情，可以登录sjgle.com食品加工包装在线官网查看大米淀粉求购信息，为推动大米淀粉贸易效率，sjgle食品加工包装在线提供大米淀粉线上线下结合的服务。食品加工包装在线是食品加工行业全生态产业链的门户平台，汇聚大米淀粉、加工机械和包装设备等上下游优质资源厂商以及食品展会活动、市场资讯等全行业信息。
